Articles Tagged “ais”

  • Cinquanta sfumature di Burro

    Editoriale di ELENA CAPUCCELLA Direttore Cinquanta sfumature di Burro Pane e burro, privi del fascino del salotto, sono cibo degli dei se mangiati sotto un albero. Alice Cholmondeley Il burro è uno degli ingredienti di…

  • Anche AIS al lavoro per l’Expo

    Anche l’Associazione Italiana Sommelier era presente, come unica organizzazione della sommellerie italiana, con una delegazione composta dal Presidente nazionale Antonello Maietta, dal Presidente di AIS Lombardia Fiorenzo Detti e dall’Ing. Fabrizio Sechi, consulente per i…

  • Enogastronomia – Calici di vino e piatti d’acqua dolce

    A cura di Roberto Lodovici | Associazione Italiana Sommeliers Il pesce del Lago Trasimeno, per trovare asilo nei ristoranti e farsi apprezzare per la delicatezza e la tendenza dolce delle sue carni, deve combattere contro…