A proposito di Unilever Food Solutions 

Unilever Food Solutions (UFS) è la divisione Unilever dedicata alla ristorazione professionale, presente in oltre 70 paesi in tutto il mondo e supportata da un team di oltre 250 chef professionisti. Leader nel settore, UFS offre ingredienti innovativi e di alta qualità, insieme a servizi a valore aggiunto, pensati per migliorare l’attività nelle cucine professionali. Ogni giorno UFS collabora con chef e distributori per portare sul mercato soluzioni pratiche, gustose e sostenibili. 

Grazie a marchi riconosciuti e apprezzati come Calvé, Carte D’Or Professional, Hellmann’s, Knorr Professional, Maille, Maizena, Pfanni, UFS si conferma un partner affidabile per le cucine professionali italiane, in grado di fornire prodotti e servizi creati dagli chef per gli chef. 

Il nuovo Maizena Express

Lo storico brand Maizena, universalmente riconosciuto per il suo Amido di Mais, ma presente nelle cucine professionali anche con Maizena Amido di Riso, Maizena Panatura Pronta 3 in 1, Maizena Panatura Mix Mediterraneo, Maizena Panatura Pronta Gratin, Maizena Snowflakes e non ultimo Maizena Stacca Facile, si è ulteriormente arricchito nel 2025 con il nuovo Maizena Express, il legante senza glutine istantaneo, ideale per addensare creme e salse in un minuto, garantendo sempre una consistenza lucida, liscia e vellutata. 

Con il suo gusto neutro, Maizena Express non altera i sapori della preparazione, adattandosi perfettamente a ogni tipo di ricetta. Pronto all’uso, è pratico e facile da utilizzare: è sufficiente aggiungerlo gradualmente alla salsa o al liquido bollente fino a raggiungere la densità desiderata. Un alleato perfetto per ottimizzare i tempi e le risorse in cucina e ottenere ottimi risultati nelle preparazioni.  

Disponibile in confezioni da 1 kg (scatole da 6 pezzi).

La nuova Salsa Bisque di Crostacei Knorr Professional

Tra i lanci più recenti di Unilever Food Solutions anche la nuova Salsa Bisque di Crostacei Knorr, con crostacei ed estratto di aragosta, per preparare i migliori piatti di pesce della tradizione, risparmiando tempo e costi e con la garanzia di un gusto ricco e bilanciato.

La nuova Bisque è una salsa già legata, caratterizzata da una consistenza liscia e dal tipico colore dei crostacei, pronta in pochi minuti, per garantire la massima praticità in cucina. Ideale per la Pasta allo Scoglio e per tutti i primi e secondi piatti rossi a base di pesce e crostacei. La Bisque di Crostacei Knorr è senza glutammato e senza conservanti. 

Disponibile nel formato da 600 g (scatole da 6 pezzi) per una resa di 12L di salsa o 24L di brodo.

Il nuovo prodotto arricchisce la gamma Knorr, brand storico dal 1838 e punto di riferimento per lo chef che vuole realizzare le migliori ricette della tradizione, così come piatti innovativi, esaltandone gusto e sapori. 

Forte della sua lunga esperienza locale e internazionale, Knorr offre la più ampia e completa proposta di brodi, fondi, salse, roux e creme, studiata dagli chef per gli chef, per soddisfare tutte le esigenze di ogni tipologia di ristorazione. 

La gamma Knorr è attenta alle esigenze di tutti, per questo i suoi prodotti sono principalmente senza glutine e senza lattosio, per favorire la semplicità dei processi in cucina senza mai rinunciare al gusto.

Per maggiori informazioni: www.unileverfoodsolutions.it