Basta che sia di qualità
Come sfruttare al meglio il wine corner
Come mettere in risalto i prodotti
Un nuovo format di ristorazione in pochi metri quadrati
La location ideale per una caffetteria-bar è in una zona a forte flusso pedonale, ad alta frequentazione o comunque con una forte visibilità.
La pescheria tradizionale diventa 2.0 e propone aperitivi in piedi e qualche tavolo per la degustazione. Il format è vincente, ma la vita del pescivendolo è dura.
La frutta disidratata e quella secca in modalità sfusa nella Grande Distribuzione Organizzata, con espositori ad hoc, fanno crescere del 25% le vendite.
Tutti i consigli per realizzare una location perfetta.
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