Un dualismo che spesso va a braccetto
Tra le prime cause c'è l'istinto di protezione dell'organismo
Quando ci si limita a mangiare solo una gamma ristretta di cibi preferiti associati al rifiuto di mangiarne altri conosciuti o di assaggiarne di nuovi
Un vero e proprio ruolo simbolico
Disturbi a volte sottostimati
Occhio alle dipendenze
Nella società attuale, fattori socio-culturali e individuali stimolano un’eccessiva preoccupazione per l’immagine corporea, insoddisfazione e tendenza ad associare il proprio valore personale all’apparenza fisica.
I cambiamenti possono metterci a dura prova
Il riconoscimento del sapore amaro si è evoluto per proteggerci da sostanze tossiche e velenose. Come mai, allora l'amaro dell'espresso è per molti di noi, irresistibile?