B/Open
La rassegna B2B dedicata al bio-food, giunta ormai alla terza edizione, offre convegni e workshop abbinati a una parte espositiva che consentono, agli operatori, di confrontarsi con professionisti italiani ed esteri altamente selezionati. Al centro della due giorni ci sono alcune riflessioni: come armonizzare il modello biologico con le esigenze di sostenibilità, la crescita dei consumi, l’integrazione delle filiere e delle comunità rurali.
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