Fior di cacio

A Vallo di Nera, il 4 e 5 giugno, il formaggio diventa per due giorni re della gastronomia, con degustazioni, educational, abbinamenti, tradizioni, musica e molto altro. Come ogni anno saranno molti i formaggi esposti: stagionati e freschi, di latte di mucca, pecora e capra. Particolarmente saporiti quelli a latte crudo che seguono la tradizione della Valnerina, ma anche proposte speciali per vegetariani. Saranno presenti, inoltre, anche altri espositori di prodotti tipici e artigianali.