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Igles Corelli: il maestro della cucina circolare

Igles Corelli è senza dubbio un Maestro della ristorazione italiana. Da quando - tra gli anni Ottanta e Novanta - come chef del ristorante Il Trigabolo di Argenta riceve, tra gli altri riconoscimenti, le prime due stelle Michelin, la sua carriera è stata in continua crescita ed evoluzione.

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Tutte le copertine di Orizzonte sono opera dell’artista magionese Giorgio Lupattelli

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