Risotto all’astice
L’astice è un alimento naturalmente privo di glutine. Scopri perché è sicuro per i celiaci e prova una gustosa ricetta di risotto all’astice.
Palline di chianina fritte nei pistacchi
La carne contiene glutine se l’animale ha mangiato cereali? Scopri perché si tratta di una falsa credenza e prova una ricetta a base di chianina.
Tagliatella affumicata, ricci di mare e limone
Scopri il sapore della Tagliatella affumicata con ricci di mare e limone, una ricetta dello chef Davide Pontoriere. Questo piatto unisce pasta fresca, freschezza dei ricci di mare e limone, creando un’esperienza culinaria unica. Lasciati ispirare!