Inclusività, gusto e praticità: CGM presenta Cuocinforno gluten free e lactose free

Da oltre trent’anni CGM surgelati accompagna il lavoro quotidiano di chi cucina per passione e per professione. Nata nel cuore delle Marche e cresciuta con lo sguardo rivolto al mondo del food service, l’azienda ha trasformato l’innovazione in uno strumento concreto al servizio della ristorazione moderna.

Oggi rilancia questa visione con la nuova linea Cuocinforno senza glutine e senza lattosio: un mix di inclusività, gusto e semplicità d’uso, pensato per rispondere ai trend emergenti e semplificare il lavoro in ogni cucina, dal bar alla mensa, dal catering alla gastronomia.

Un mercato che evolve, una scelta strategica

Il gluten free non è più una nicchia. Secondo le più recenti analisi, il mercato globale ha superato gli 8 miliardi di dollari, con tassi di crescita vicini al 10% annuo. Un dato rilevante? Oltre il 30% dei consumatori di prodotti senza glutine non è celiaco: sceglie questa opzione per motivi di benessere, leggerezza o stile di vita.

In questo contesto, proporre referenze senza glutine e lattosio non è solo una risposta a un’esigenza alimentare, ma una leva per differenziare l’offerta, fidelizzare nuovi pubblici e rafforzare la percezione del servizio.

Dalla cucina alla tavola: efficienza e varietà

La linea Cuocinforno nasce per agevolare chi lavora tra forni, comande e tempi serrati. Sono prodotti surgelati pronti da cuocere in forno o friggitrice ad aria, con porzioni calibrate, tempi rapidi e risultati sempre costanti. Il tutto, senza necessità di personale dedicato o attrezzature complesse.

Dagli snack ai piatti pronti, dai finger food alle preparazioni da buffet, ogni referenza è pensata per portare in tavola gusto autentico e zero stress, riducendo gli sprechi e migliorando la gestione del food cost.

Benessere, estetica e flessibilità in ogni contesto

Chi si siede a tavola – al bar, in mensa o a un evento – cerca sempre più attenzione, inclusione, possibilità di scelta. Eliminare glutine e lattosio non significa più accontentare qualcuno, ma valorizzare tutti. Per questo CGM ha curato anche la resa visiva: ogni referenza è pensata per stupire il cliente al primo sguardo, con forme accattivanti, colori vivaci e un’impiattabilità impeccabile che trasforma ogni portata in una vera esperienza.

Un approccio che semplifica e valorizza

Accanto alla linea Cuocinforno, CGM propone anche la formula IMix: assortimento misto in cartone che racchiude diverse referenze gluten free e lactose free, già porzionate e pronte da cuocere. Una soluzione pensata per semplificare gli ordini, ridurre gli sprechi e offrire varietà con efficienza.

La missione resta la stessa: semplificare il lavoro in cucina con prodotti buoni, pratici e capaci di fare la differenza.
Con Cuocinforno gluten free e lactose free, CGM risponde a un mercato in evoluzione, senza compromessi su qualità e gusto.

Sopri di più su: cgmsurgelati.it