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Società

La quintessenza dell’healthy food

Il pinolo è un prodotto biologico per eccellenza
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Trend Topics

Cari i miei pinoli!

Una coltura duramente colpita dai cambiamenti climatici
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Storia

Dal pignone di Roma al pinocchio toscano

Con valori simbolici e religiosi
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SaltaInMente

Occhio al pinocchio!

I tanti utilizzi dei pinoli
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Letteratura

Quel quid che dona una marcia in più

La presenza dei pinoli nella storia e nei dolci
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SaltaInMente

Gin, cocktail di sapori italiani

Esperienze gustative nuove, intelligenti e alternative
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Storia

Un po’ di coccole… di ginepro

Un aroma dalla lunga storia
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Ricette Ricette stellate

Guancetta di cinghiale con pannocchie di polenta Fioretto

Una ricetta firmata dallo chef Stefano Marinucci
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Letteratura

Il gin, protagonista di cocktail letterari e non solo

Re di cocktail molto apprezzati dagli scrittori e dai loro personaggi
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Ricette Ricette stellate

Tagliatella affumicata, ricci di mare e limone

Una ricetta firmata da Davide Pontoriere
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Mixology

Yugen e Yoisho

Due cocktail a base di gin firmati Planet One
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NUMERO PRECEDENTE

GIN, aroma senza tempo

Cosa sono e a cosa servono

L'improvvisazione non porta da nessuna parte

Consigli pratici per allestire il "fuori" del vostro locale

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Differenziarsi grazie alla qualità del prodotto

Una produzione apprezzata persino da Puccini

Intervista al Consorzio Cipolla di Cannara

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In attesa del test del DNA

E lo sfrazo dei film di Luhrmann

Un film francese poetico e intelligente

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Storia dei due prodotti tipici tra Umbria e Toscana

Grazie alle sue proprietà organolettiche può sostituire nei piatti, sia il sedano sia il prezzemolo

Lungo l’Appennino umbro-marchigiano e abruzzese sono un accompagnamento perfetto per la carne, in particolare con la cacciagione

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La presenza dei pinoli nella storia e nei dolci

Re di cocktail molto apprezzati dagli scrittori e dai loro personaggi

Le innumerevoli vite dell'oca

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Due cocktail a base di gin firmati Planet One

Una ricetta a base di rum per un aperitivo fresco, fruttato e non di elevato tasso alcolico

Si abbina perfettamente con un appetizer di buona consistenza, come un crostino di pane con paté di capriolo

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I tanti utilizzi dei pinoli

Esperienze gustative nuove, intelligenti e alternative

L'oca nelle tradizioni culinarie europee

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Il pinolo è un prodotto biologico per eccellenza

Con botaniche esclusivamente locali

Ricette che sopravvivono nel tempo

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Una coltura duramente colpita dai cambiamenti climatici

Breve vademecum su una delle bevande più apprezzate dai consumatori

Un alleato inaspettato

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Un frutto che si abbina con tanti vini

Resterà in carica per i prossimi quattro anni, fino al 2026

Si abbina solo con il bianco?

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RISTORANTI

Riva Blues

In riva al mare
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Bacco Perbacco

Cucina casareccia e ambiente amichevole
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La Torre Sibilla

Mangiare in un fortino del 1300
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Serendipity Boutique Country House

Natura, relax e cucina spagnolo-marchigiana
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Bar Ristorante Boccaccio

Sapori autentici e casarecci
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Borroncino

La Toscana casareccia
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Ristorante Ada

Cucina inclusiva e multiculturale
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Ristorante La Cìa

Sapori alle pendici del mondo Ingino
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Tenuta Conte Fabiani

Cucina raffinata e location unica
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Officina dei Sapori

Tradizione moderna
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Tutte le copertine di Orizzonte sono opera dell’artista magionese Giorgio Lupattelli

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