Buongiorno Napoli
Buongiorno Napoli è un’accogliente struttura ricettiva gestita da Francesco Troiano fin dal 2006. Il ristorante-pizzeria, che si trova a Viterbo, è un luogo dove poter assaggiare piatti e prodotti che si rifanno alla tradizione culinaria campana.
Il ristorante è la soluzione ideale anche per famiglie con bambini e, oltre a disporre di un personale estremamente cortese e disponibile, permette di scegliere tra tante tipologie di preparazioni gastronomiche, che vengono eseguite dallo chef utilizzando ingredienti di ottima qualità reperiti presso produttori locali, per esaltare al meglio la qualità e i sapori dei piatti. Un’offerta a 360 gradi, per soddisfare tutti i palati, che va dalla pizza napoletana alla braceria, fino alla cucina locale con piatti di carne e pesce, senza dimenticare i vini: i clienti possono trovare un vasto assortimento di rossi e bianchi e così potranno scegliere la tipologia più adatta non solo ai propri gusti, ma anche al piatto ordinato.
La cucina
Il ristorante si fa apprezzare per la capacità di proporre primi e secondi piatti sia di terra sia di mare, che vengono esaltati dalla bontà di prodotti sempre di ottima qualità, nonché dalla bravura degli chef. Completa la cucina una zona dedicata esclusivamente alla braceria. Un’altra proposta imperdibile sono i prodotti della pizzeria: si può scegliere non solo tra un gran ventaglio di ripieni e pizze gourmet, ma anche tra arancini, frittatine, crocchè di patate e i famosi angioletti, straccetti di pasta di pizza fritti serviti con pomodorini pachino e parmigiano. Le pizze spaziano da quelle classiche fino a tipologie che prevedono l’utilizzo d’ingredienti molto interessanti per gusto e struttura organolettica, come la mortadella, il purè con mozzarella, i funghi porcini o la stracciatella di mozzarella. Infine, per fornire ai clienti una proposta gastronomica completa e gustosa ci sono gli imperdibili dolci, fatti con arte dagli chef.
