La Carrozza d’Oro
L’hotel La Carrozza d’Oro si trova sulla riva del lago di Bolsena, a Montefiascone, in un angolo tranquillo e rilassante, dai ritmi lenti e dai mille colori offerti da ogni stagione. Intime, luminose e raffinate, le stanze sono dotate di comfort personalizzati, pensati per far vivere agli ospiti la vacanza che desiderano. Tra queste ci sono le cinque suite: una con la doccia a pozzetto; due con vasca idromassaggio; un’altra con vasca Jacuzzi e infine una totalmente strutturata senza barriere architettoniche. Affacciandosi dal balcone privato si può godere di una vista incantevole del lago, del profumo dell’acqua lacustre e della lussureggiante pineta.
Nella struttura è presente anche una piscina in cui trascorrere le giornate più calde, rinfrescandosi e rilassandosi in completa privacy e sicurezza. È una location adatta non solo per i matrimoni, ma anche per banchetti, eventi e cerimonie, sempre rispettando le linee guida dettate dal Governo per contrastare la diffusione del Covid.
La cucina
La cucina tradizionale si contamina con tocchi moderni e ricercati. Un classico del menu sono i tagliolini di Amalasunta (la regina dei Goti imprigionata e uccisa nell’Isola Martana, sul lago di Bolsena) con ragù di pesce di lago (coregone e persico), basilico, pomodoro e panna.
Vengono utilizzati principalmente prodotti a chilometro zero, ma si può trovare anche la rinomata tagliata argentina. La pasta è fatta in casa e, tra i primi più richiesti, vanno segnalati i ravioli di granchio con ragù di pesce, il risotto alla menta e la Padellaccia (sauté di cozze, vongole, cannolicchi, scampi e pomodorini). Una menzione va fatta ai dolci: le ricette della nonna e della bisnonna si tramandano da generazioni cosicché, ancora oggi, si prepara un millefoglie con sfoglia fatta in casa. Non mancano proposte più moderne come la cheesecake, il tortino al pistacchio o cioccolato o la mousse al pistacchio.
Dove
Via del Lago, 95
01027 Montefiascone
Viterbo
Telefono
0761 823157
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