Al Cenacolo
Dalla passione ed esperienza nel campo della ristorazione, che si protrae da ben tre generazioni, nel 2013 nasce l’osteria Al Cenacolo, locale accogliente, intimo e familiare nel cuore della Romagna.
Ed è proprio la Romagna che si assapora nei piatti che qui è possibile gustare, fatti di materie prime di alta qualità, selezionate e preparate con estrema cura per esaltare i sapori caratteristici di un territorio ricco di tradizione e cultura culinaria.
I prodotti utilizzati sono a chilometro zero e per questo i menu cambiano in base alla stagione, per offrire sempre freschezza e qualità.
Da provare sono le specialità di carne, ma consigliamo anche l’ottima pizza, leggera e a lievitazione naturale.
Infine, ma non ultimo, qui si è sempre accolti con un sorriso!
La ricetta
Ingredienti:
Olio extravergine d’oliva, aglio, pomodorini, rosmarino, filetto di manzo, parmigiano a scaglie, tagliolini all’uovo.
Procedimento:
In una padella mettere l’olio extravergine di oliva, uno spicchio di aglio in camicia e un pizzico di rosmarino; fare soffriggere il tutto. Togliere l’aglio e il rosmarino, aggiungere i pomodorini tagliati in sei parti e rosolarli.
Aggiungere il filetto di manzo tagliato a cubetti, un pizzico di sale e pepe; scolare i tagliolini e saltare il tutto. Comporre il piatto con del parmigiano a scaglie.
Dove
Piazzale Ugo Bassi, 3,
47042 Cesenatico
Forlì-Cesena
Telefono
0547 80418
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