Bracerie Antica Lavorazione Carni

Bracerie Antica Lavorazione Carni

Le bracerie dell’azienda Antica Lavorazione Carni rappresentano autentici punti di riferimento per chi vuole gustare dell’ottima carne Chianina con la garanzia di assaporare un piatto, oltre che buono, di altissima qualità. La prima, il Bar Braceria Antica Lavorazione Carni, si trova nella bellissima Cortona, nel cuore dell’Etruria, trattoria moderna in una terra antica. La seconda, Braceria Spizzichi e Bocconi, è situata nella Val di Chiana in località Renzino. La struttura comprende oltre 140 coperti e un’ampia veranda esterna fruibile anche nella stagione invernale. I due locali offrono alla propria clientela, oltre alla carne Chianina alla brace, dell’ottima pasta fatta a mano, salumi e piatti della tradizione toscana, oltre a deliziosi dolci fatti in casa. E naturalmente una ricca selezione di vini.

 

La cucina

La Chianina servita nelle bracerie dell’Antica Lavorazione Carni è un prodotto IGP di cui i fratelli Di Lorenzo curano attentamente la selezione nel loro allevamento Podere La Chianina nel cuore della Val di Chiana. Antica Lavorazione Carni vende direttamente i suoi prodotti presso la macelleria situata a Cesa di Marciano della Chiana, dove propone un vasto assortimento di carni Chianine IGP. L’azienda ha deciso inoltre di aderire a un disciplinare di qualità certificato dal marchio ALC, a ulteriore garanzia e tutela del consumatore.

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Dove

Via Cassia, 156/C
52047 Cesa di Marciano
Arezzo

Via Lauretana, SP10/B, 957,
52044 Camucia
Arezzo

Telefono

0575 62850

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