In questo ristorante scoprirai il gusto dell’eccellenza enogastronomica: il vino, la chianina, la cinta senese e l’olio extravergine d’oliva sono solo alcune delle specialità che appartengono da sempre al suo DNA. Il menu spazia dai grandi classici della tradizione toscana ai piatti più estrosi e moderni, fatti solo con prodotti del luogo, naturali e biologici. Ogni giorno la chef prepara gnocchi, pici e ravioli freschi, serviti con ragù di cinghiale o tartufo, oltre a ricette per i più piccoli, per vegani, diabetici e celiaci. Al mattino il ricco buffet spazia da una colazione artigianale con torte, croissant, muffin e diversi tipi di pane fatti rigorosamente al momento a una vasta scelta di prodotti salati per i clienti internazionali come uova, bacon, salsicce, formaggi, affettati, insalata, riso e verdure cotte, con un fresco Prosecco sempre a disposizione degli ospiti!