Il locale offre menu sia di carne sia di pesce per soddisfare al meglio tutti i palati. Il fiore all’occhiello sono i maltagliati bistrot – pasta tipica della zona – rivisitati dallo chef. Da non perdere anche la pasta fatta in casa, condita sempre con prodotti di stagione e materie prime di qualità, come gli spaghetti artigianali con porcini e marrone antrodocano su crema di datterini gialli o il risotto con taleggio, tartufo nero di Norcia e miele di marrone. Anche le proposte di pesce non deludono: dal calamaro grigliato sul letto di insalatina di valeriana e fragole, all’insalata di polpo alla catalana e quenelle di mango. La carta dei vini è ampia e ben articolata e un sommelier all’interno del ristorante garantisce abbinamenti perfetti.