La speckeria di qualità

Basta che sia di qualità

Reparto vini: il progetto

Come sfruttare al meglio il wine corner

Frutta & Verdura, new design

Come mettere in risalto i prodotti

La salumeria

Funzionalità e design

Oyster Bar

Un nuovo format di ristorazione in pochi metri quadrati

Atmosfere!

Materiali di interior

L’identità della caffetteria-bar

La location ideale per una caffetteria-bar è in una zona a forte flusso pedonale, ad alta frequentazione o comunque con una forte visibilità.

Pescheria 2.0

La pescheria tradizionale diventa 2.0 e propone aperitivi in piedi e qualche tavolo per la degustazione. Il format è vincente, ma la vita del pescivendolo è dura.

Frutta secca, il corner

La frutta disidratata e quella secca in modalità sfusa nella Grande Distribuzione Organizzata, con espositori ad hoc, fanno crescere del 25% le vendite.