La tradizione della famiglia Iozzino da quattro generazioni
Competenza nei vegetali ed esperienza culinaria
Dedicato ai professionisti del fuori casa
Consigli per come si devono affrontare al meglio
Una collaborazione tra Riccardo Cotarella, enologo, Sergio Cimino, ingegnere gestionale d’esperienza, e Jolanda Tinarelli, appassionata manager vitivinicola
Alla scoperta del legame tra il frutto autunnale e la narrazione passata
Trota e tipicità umbre