Biscotti Amarenotte
Una dolce ricetta al sapore di mandorla
Ricette
HOMEPAGE/BLOG DETAIL
Umami (Primavera)
Una ricetta firmata dallo chef stellato Pietro Leemann
Torta caffè e mascarpone
Una gustosa ricetta
Pasta invernale estiva
Una ricetta firmata Stelios Sakalis
Risotto con astice, la sua bisque e crema di cozze impepate
Una gustosa interpretazione
Zuppa di astice
Una gustosa ricetta
Combinazioni inusuali
Un primo piatto originale
Plin di finanziera
Una ricetta firmata Federico Gallo
Del noce non si butta via niente
Un antico proverbio dice che «il noce è come il maiale, non si butta via niente». Legno e radice sono usati in falegnameria, le foglie per i decotti, la noce, dall'aspetto simile al cervello umano, è un alimento ricco di qualità e dall'alto valore nutrizionale.
Coquillages, noci fresche e patate affumicate
Una ricetta firmata Sergeev Nikita
