Competenza nei vegetali ed esperienza culinaria
Competenza nei vegetali ed esperienza culinaria
Un'antica pratica con nuovi risovolti
Dedicato ai professionisti del fuori casa
Una collaborazione tra Riccardo Cotarella, enologo, Sergio Cimino, ingegnere gestionale d’esperienza, e Jolanda Tinarelli, appassionata manager vitivinicola
Trota e tipicità umbre
Una ricetta firmata dal pasticcere Mirco Della Vecchia
La pace dello spirito e del corpo
L'evento, ospitato dall’Istituto d'Istruzione superiore Alfredo Panzini di Senigallia, si svolgerà dal 17 al 22 ottobre