La tradizione si unisce all'eccellenza
La tradizione si unisce all'eccellenza
Ideatore della cucina neorurale, dove la tradizione acquisita nel tempo si fonde con le nuove tecniche e la ricerca di oggi.
Una ricetta firmata Errico Recanati
"La congiura al Castello", la suggestiva rievocazione di un evento storico intrigante e sanguinoso.
L'importanza di creare piatti belli da vedere e buoni da mangiare.
Intervista alla presidente dell’Unione Regionale Cuochi Umbri.