Risotto al pesto di zucchine con speck caramellato
Un ottimo primo da gustare durante un pranzo d’inverno
Tag: Speck
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Pane multicereale
Questa preparazione si sposa alla perfezione con la dolcezza e l’affumicatura tipiche dello speck.
La speckeria di qualità
Basta che sia di qualità
Mountain flavour
Ottimo come appetizer
Innumerevoli possibilità
Quale vino abbinare allo speck?
Erbe campagnole e alimurgia
Oltre il biologico e il chilometro zero
Enrico Cerea
Godimento e novità gastronomiche
Carpaccio di baccalà con spuma di speck e polvere al caffè
Una ricetta firmata dallo chef Enrico Cerea
Nella patria dello speck
Tradizione e memoria
Buono, buonissimo, tipicamente gustoso
Una delle meraviglie dell'Alto Adige